ドチェチェ＠岡山市北区駅元町

ドチェチェ＠北区駅元町
ラムしゃぶ３５００円（一人前、注文は二人前から、要予約）
５月３１日訪問

　新聞に載ってご機嫌なヤスさんｗ

　北海道の羊牧場から届きたてのラムをモンゴル風のタレでいただきます。野菜もたっぷり、マロニーもついてます。

　ジンギスカンではなく小鍋仕立て。ラム肉は新鮮で臭みはもちろんクセもなく、甘い香りと柔らかい食感がいい。火を通しすぎないように気をつけます。ただ牛肉のしゃぶしゃぶほど薄くないので、その分時間はかかりますな。