麺屋咲＠岡山市北区野田屋町

麺屋 咲＠北区野田屋町
角煮ブラック１０００円　　５月１日訪問

日曜日は定休日だが、時に営業してくれるのでありがたい。

　　ここの豚骨スープは、ホンマに美味い。マー油と相まって複雑な香り。麺は柔らかめで注文。キクラゲの堅さと調和して楽しい食感だわ。

　角煮は大口で齧り付く価値あり、でも芯まで熱いのでやや注意ｗ