岡山ラーメン学会とライブハウス・イマージュがラーメンイベント
昔話その３
ナベの写真は、2016年3月の京橋朝市での出店。豚骨背ガラ10kgに親鳥ガラ30kg。灰汁を取った後からチー油が浮いてきます。これは丁寧に掬って調味オイルに添加します。この香りがいいのよ。右は完成品。
【告知】岡山ラーメン学会とライブハウス・イマージュがラーメンイベントを行います。日時 11月5日（日）10時30分から14時
会場 オランダ通りイマージュ隣の駐車場にて
料金 ラーメン700円＋1ドリンク（300円or500円）
入口の受付でチケットをお求めになり、ご希望のテントににお並びください。
