麻婆丼セット８００円 暑い日だった。 担々麺や酸辣湯麺、角煮の乗ったカレーなど魅力的なメニュウのなかでそういえばまだ喰ってないのが麻婆豆腐でしたがな。サラダ小鉢を退けて黒酢ドリンクをセットに加え爽やかさを演出。 こんなにデカイとはおもわなんだ…

日差しが柔らかい午後。 格別の焼酎ロック。

撤収が終わると無性に腹が減った。そういえば試作で一口二口喰ってからなにも口にしていない。かもがたうどんには長い行列。 僕にとっては新メニュウ「とんかつカレー」の看板が目に入った。うどんの列とは別に売ってくれるというのでお願いする。 とんかつ…

改装後焼肉日光からカルビ屋日光になったらしいが確認し忘れた。以前のオバチャンは引退して経営者が変わった。 以前のメニュウと今のメニュウ。外観や店内は大きな変化はないがメニュウ構成は大きく変わっている。ハーフ盛りがあるのでいろいろな種類を頼む…

中華丼６８０円 具の切り方が大胆、熱々で噛み心地も熱感も最高。フファフファ言うわ。酒でちょいと冷ましながら我を忘れて喰う。アンの甘さが酒にあうねぇ。

みそラーメン７４０円 ラ博では塩ラーメンに挑戦していたが食えなくて残念だった。 岡山は味噌ラーメンについては後進国だが、これはだいぶいい線行ってると思う。味噌だれの濃さがいいね。ワカメはいらんけど。 中太麺と野菜とのマッチングがよくて味噌がグ…

とんこつ醤油らーめん６５０円 ７月オープン。午後３時前昼の終了直前に飛び込む。 ゆったりとした店内。カウンタと厨房の間はガラスで仕切られている。 とんこつ醤油らーめん。チャーシュウは大きく柔らか。甘さが勝っているせいかスープから豚骨の匂いは感…

僕たちにとっても待ちに待ったシーズンインである。でも僕らはいつになく緊張していた。仕込みの後も何度か打ち合わせもした。ばっちり仕込めたので何の問題はないのだけど何か忘れているような感覚で落ち着かないまま前日を迎え設営を行った。トラック市の…

中華そば６００円 モグラでのライブの帰りに寄る。 開店直後のと比べて、ほうれん草が無くなってメンマ・海苔に変更されている。チャーシュウは炙ってくれるので香ばしさが増す。店主は白竜をやってらした方で当時のとは全く違うラーメンにしたかったとのこ…