味噌ラーメンが岡山にやってきたのは１９７０年である。おそらく全国的なブームだったと思う。どさんこチェーンとかいっぱいあったな。７１年上京して幸いにも下宿の近所に「えぞ菊本店」があった。この店が味噌ラーメンの個人的原点になる。 味噌だれは２週…

明石産岩牡蠣 ５個３０００円くらい 夏といえば鰻より岩牡蠣な、私です。とはいえ最後は３年前ですけど。通販を見つけたので注文してみた。チルドで送ってくれるそうだ。 ラップを解くと殻の表面にゴカイが動いていた。これは新鮮な証拠、宿主に元気がないと…