天地下でピーチポークの肩ロース５００ｇを購入。ピーチポークは身がしっかりしていて筋が少なく扱いやすい。 いつも通り家庭用では、焼いて煮る方法で作ります。全八面をこんがりと焼きます。これでもかというくらいにヘビーに焼きます。 醤油１、味醂１，…

テレビ予告編でトミー・リー・ジョーンズを出したクソ野郎は誰だ。楽しみが半減するじゃろ。もし知らないで冒頭彼が出てきたら最高に感激しただろうに。 追う理由も追われるワケももう誰にもわからない。のっけから格闘シーン。監督の好みなのかカメラマンの…

日曜日の朝のお約束。冷や酒を呑んでからの肉そば（天かす抜き）で朝飯に。朝はうどんよりそばの方が喰いやすい気がする。。 今朝は桃太郎市があるので「ことぶき食堂」も８時３０分にはのれんを用意しているところだった。