野菜ラーメン ￥７００
野菜ラーメンは初めて。見た目多くはなかったが意外に底からわいてきてボリュームは充分。しかし炒めた脂がベトついているので手早くかたづけないと後半くどい。醤油ダレが香ばしくスープもチャーシュウもうまい。化調の効きはそこそこで後味はまんざらでもない。卵がこんかぎり固茹でなのが昔風でいいなぁ。このスープには半熟の黄身だと邪魔になるだろう。後から来た客が麺硬めで注文していた。しまった、できたんだ。
・本年１６杯目（自作１０杯）・本年１回目・本年５軒目
野菜ラーメン ￥７００
野菜ラーメンは初めて。見た目多くはなかったが意外に底からわいてきてボリュームは充分。しかし炒めた脂がベトついているので手早くかたづけないと後半くどい。醤油ダレが香ばしくスープもチャーシュウもうまい。化調の効きはそこそこで後味はまんざらでもない。卵がこんかぎり固茹でなのが昔風でいいなぁ。このスープには半熟の黄身だと邪魔になるだろう。後から来た客が麺硬めで注文していた。しまった、できたんだ。
・本年１６杯目（自作１０杯）・本年１回目・本年５軒目