水谷＠幸町

せいろ　１枚、卵焼き、ビール小
だし巻き卵は大根おろしと共に頬張ると、ほのかにほのかに甘い。出汁が主張せずかといって卵卵していない。自家製粉の蕎麦は、だからうまいのかそうでないワケがあるのか。グゥーィと一気にたぐって蕎麦湯もいただく。あぁ〜〜ぁ落語の「そばせい」みたいにセイロ５０枚喰ってみてぇ。