お好み焼き ゆたか＠北区表町

ねぎ焼３５０円

ランチに訪れたことはあるが夜は初めて。創業を聞けなかったが歴史がある店だろう。

年季の入ったメニュウ板が歴史を物語る。しかもお安い。焼そば５００円、肉玉５００円。ただしボリュームはなかったと思う。

半透明の生地がきれい。山芋となにか（聞き取れなかった）の粉とのこと。

じっくり焼き上げます。

タレは醤油。

もちとした薄皮に包まれたネギと紅生姜が色鮮やか。