黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

丸天そばの店@北区駅前町

丸得ランチ(お昼限定)700円

ラーメン激戦区のひとつ。ラーメンPubTanc、らあめん丈DAKE、丸天、あまいからいと並び、近所にはダントツ、てんりょう、味将軍、華光軒などがある。

丸天は昭和32年創業の老舗である。平成17年ご店主が亡くなって閉店したが熱心なファンの一人によって19年春再開できた。中華そばだけでなく餃子やおにぎり、セットメニュウができ、お昼の営業も始めて楽に行けるようになった。

お昼限定メニュウは餃子3個とおにぎり付きである。スープの邪魔をしない軽いセットに好感が持てる。

この味が丸天の味である。薄いと感じたなら備え付けのタレを入れればよい。元来ガツンとくるタイプではないのでおやつ感覚に近い。

手作りである。空気の含有量が多く囓るとホロッとくるおにぎりである。

ちっちゃいニュン。柔らか目の太麺が唇に優しい。