黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

えびす@中区円山

つけ麺並200g 750円

ひさびさの夜ラーメンだなぁ。「禁断の」といわれるように深夜のラーメンはメタボには禁止事項でだ。しかし禁断という言葉の持つ魅力的な響きはいかんともしがたい。禁断=魅力的なのである。

この時間になるとお客の姿はまばらだ。

円山店では初のつけ麺を注文。中盛300gでもいけるが自制心が働いて並で。

僕は海苔に乗った魚粉が好きではない。つけだれが魚粉の匂いとざらついた食感に支配されるからだ。そーっと海苔ごとすくって別皿に移し、好みの量だけ少し使う。

この麺はおいしいね。いつか大盛り400gに挑戦したい。