黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

麺処ピリ虎(ピリコ)@岡山市北区天神町

麺処ピリ虎(ピリコ)@北区天神町
醤油ラーメン700円(サービス券にてメンマ増量)

 昨年12月に開店。営業終了が19時でスープ切れも時々あるので平日はややハードルが高い。この日は19時直前だったが大丈夫だった。

 この後に会議を控えていなければ、担々麺(超激辛)に挑戦したかった。

   生姜の利いたスープに白髪ねぎがよく合う。チャーシュウとの相性もいい。

 全粒粉を使った麺は腰がしっかりしている。個人的には柔わ茹でもいいかな。

 あまり語られないが、ここのメンマは美味い