らーめん加藤商店＠北区下石井
とんこつ野菜（並）700円
初訪。やっとこれたって感じ。開店以来昼の営業しかなかったので、夜営業が始まってうれしい。
チャーシュウは,炙ってくれている。この一手間がありがたい。
麺柔らかめ、ニンニク増し増し、他はディフォで。
天地返しをして麺を表に出してからいただきます。こうすると麺と野菜をバランスよく食べられます。野菜4倍までなら天地返しは可能ですが、それ以上だと別皿を出してもらわないと無理っぽいですね。
柔らかめは、滑らかな口当たりで喉越しも良好。スープはあっさりでもコクがある。チャーシュウは、メチャ美味い。
