ラーメン並７００円
烏城になって初めて訪問。前「カロリー」と比べて営業時間のハードルが高くないのに２年半放置じゃっだ。反省せねばならんな。
つけ麺専門店であるが昨年秋からラーメンを始めた。それもどかドカ盛りとのこと。やっと思い腰が上がった。
でかいが優しそうな店長さんがもくもくと作業されてます。今回はお話しする機会がなかったが次回は声をかけてみようと思う。
チャーシュウは盛りつけ時にバーナで炙っている。モヤシだけでなくキャベツが多いのがうれしいね。野菜やオイル、タレの量、「ニンニクいれますか？」コールはなかったのでディフォのままと思われる。麺は冨士麺２５０ｇくらい。
二郎系にしては控えめな盛り。
オイルが少なくタレがあっさり目なので食べやすい。もっとも二郎系に食べやすさを求めるのは逆に邪道ともいえる。チャーシュウは柔らかく野菜麺共に二郎系初挑戦の方には手頃なサイズ。チャレンジの方は特盛りでどうぞ。
