中華そば なが川＠北区富田町
中華そば780円
焼肉の「富田町ほるもん」が、6月21日から昼はラーメンをはじめました。昼も焼肉が食えるのか尋ねておけばよかったな。
初訪なので、中華そばを注文。夏の「冷しざるラーメン」も魅力的だな。
ディフォで分厚いチャーシュウ3枚にゆで卵一個、分厚いかまぼこ2枚が入っている。「肉そば」というチャーシュウ増しは、僕には無理だろう。
麺は細麺、鶏ガラスープに醤油ダレというオーソドックスなタイプ。他にモヤシとメンマ、ネギ。量があってダイナミックな感じだね。チャーシュウは淡い味付けなので、スープにしっかり絡めるといい感じ。麺はディフォで硬め。
