中華蕎麦 とみ田＠通販
つけ麺3食2800円 送料1220円
映画ラーメンヘッズを観ることができた。感動した。どれだけラーメン愛なのだ。出演した多くのラーメン屋とそのファン達。とりわけ富田治＠とみ田、飯田商店飯田将太、蔦大西祐貴 この三人のコラボの過程がすごい。お互いの技にリスペクトしつつぶつかり合う姿が美しい。もちろん前半の富田の厳しいラーメン作法がこの映画の基本になっている。立て続けに三度観た。
これを観て注文しないわけにはいかんだろう。
来たわ。
冷凍麺、スープ、ゆず、海苔。
映画にもあったスープ グツグツッ直前。富田はこれが沸ききるまで 手を出さないのだ。このときの目が怖い。
スープの中にチャーシュウとメンマがあった。先に丼に並べておく。
１２分茹でて冷水で締める。美しく盛り付けるのは難しい。
ゆずと海苔を盛り付け、早速いただく。２５０ｇの麺が吸い込まれる。富田の言葉「すすり心地」「麺が口の中で暴れる」まさにそのとおり。
通販だと具は付いてないだろうと、あらかじめ作っておいたチャーシュウは出番がなかった。一口だけ合わせてみたが、全く太刀打ちできない代物だったわｗ
監督重乃康紀がナレーションも兼任している。冷めた語り口がラーメンヘッズ達の熱さをうまく表していた。
