鬼ぼし からの 好日＠北区奉還町
まぜそば900円 焼酎ロック 台湾茶
午前7時好日さんは開いてなくて鬼ぼしさんへ。
麦焼酎の向こうのハタケヤマ君。酒が美味くなるおまじないかｗ
朝一 に汁物はきついのでまぜそばにした。平打ち麺にチーズが絡んだ部分は洋風に、節がまとわったところは和風に一度で二度美味しい。
この麺は美味い。
帰りに好日さんによってみると明かりがついている。台湾茶をお願い。添えてあるのは、若桃といって摘果桃＝選定された桃、いわば捨てられた桃を有効利用したもので、糠漬けや、シロップ漬け、甘露煮にする。五百円玉くらいの大きさで、見た目は梅干しに似ている。これは淡い味付けで噛むと桃の味がして美味しい。
台湾茶は台中の茶葉で爽やかな香りがする。
