鬼ぼし弟子ラーメン＠北区奉還町 7月26日
きのこポタージュまぜそば850円 焼酎ロック500円
毎回徐々に手が込んできますね。今回は配膳時にチーズが香るまぜそば。マッシュルームが見えた時点でパスタかよ的 心の動き。
黄色いのはレモンバター、ステーキにのっかてる奴ね。茶色いのはベーコンジャム、初めて聞いた。甘さのないジャムらしい（意味わからんがな）で、みじん切りベーコン、亜麻色タマネギ、後はわからんかった。
チャーシュウが良い匂い。吊し焼きだそうだ。
ジャムベーコンの軽い塩味、レモンバターのこれも軽い酸味、マッシュルームの食感、きのこソースの香り、めんつゆでもかければ完璧に和風パスタだわ。そばたり得てるのは平打ち麺かなぁ。見た目以上にボリューミィでした。
