小麦の麺神＠北区中山下
名物 鶏白湯そば930円
開店して1年と一ヶ月。行列に並ぶ根性が無くなって、今頃初訪。運良く空席に滑り込めた。シックな店内で女性二人で運営していて、
箸入れにはヘアゴムが用意されている。女性客にも受けそうですね。実際、３／４女性客でしたな。
スープは濃いが重くはない、平打ち麺は喉越しがいいですわ。
上品なラーメンでした。この仕様で味噌味と辛いのもあるので,次回はそれだね。
泡まみれになったが、メンマとチャーシュウ。淡い味付けでスープに馴染みます。
