めんどころ誠悠堂（せいゆうどう）＠北区表町
醤油そば800円 炊き込みご飯350円
5月8日に開店。「とりそば太田」で永く店長をされていたので腕は確かだ。
店内はモダンで落ち着いた雰囲気。伺ったときは、満席で少し待った。女性客で占められており、男性はカウンターの一人のみ。３人組の一人が「まぜそば」についてレクチャーしていた。頼もしい世になったものだ。
配膳と同時に鶏の香りが漂う。大きめのレアなチャーシュウと、鶏チャーシュウが二枚、三つ葉にネギ、穂先メンマが隠れている。調味オイルが層をなしていて冷めにくくなっている。全粒粉麺は硬めの茹であがり、スープに野菜系の甘みもあって食べやすい。
チャーシュウの切れ端が入った炊き込みご飯は、スープをかけるのが前提なのか、やや硬めの炊き加減で味はあっさりしていてスープの香りが活きる。
量的には、小食になった僕にちょうどいいくらいだから、若い人はものたらないかも。炒飯や炙りチャーシュウ飯とかもあるからそれで補うといいかな。
