黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

だるま舎@岡山市北区表町

だるま舎@北区表町
炙りチャーシュウ麺900円 キクラゲ増し100円

 スープ、麺、チャシュウの一体感がいいね。それにキクラゲが加わって、得も言われぬ食感が楽しめる。
 「山がさ」時代から構想を練っていた味噌ラーメンが近日登場予定とのこと。このスープに味噌があうと思ってましたわ。楽しみです。
追記:1月18日から冬のランチタイム限定で豚骨味噌ラーメンはじめられました。