バラ肉のいいのがなく肩ロースとモモ肉をチャーシュウに。３日前から塩抜きしたメンマをbukkyさんレシピで味付け。煮卵は油断して煮すぎ固茹でに。

鶏ガラをオーブンで焼いて余分な脂を落とす。どれくらい焼いたらよいかは試行錯誤中。ガラは形が複雑で一様に焼くのは困難。とりあえず全体的に赤みがなくなるくらいに思っていると火に近い部分と細い骨は焦げている。真っ黒にしてしまうのはＮＧなのでほど…

昨夏から読み込んで映画化を楽しみにしていた。春になってラングドン教授をトム・ハンクスが演じるときいて、ん？と思った。原作ではラングドン教授は学会の主流からずれていいて武骨で胡散臭いが悪い奴ではなさそうだというイメージの人物である。ハンクス…