栄養軒＠駅元町

中華そば　　４８０円

新しい橋が出来たので行きやすくなった。エェ〜とウソです。土曜日が定休日という変則的なお店。一応洋食屋。スープには花鳥が効いているがこれくらいならいいんじゃない。ほどよく熱いラードが旨さを増殖させる。茹ではヤワい。そんなことには興味のなさそうなオヤジであった。チャーシュウ、メンマ、もやしとのトータル・バランスは好み。こんどママカリフォーラムで仕事があったときには野菜炒め定食に挑戦してみたい。本年１２４杯目（自作４２杯）