2006-03-13 自作派麺でつけ麺 自作 茹で時間5分の 太麺は、のびやかな腰があってさわやかに小麦の香りが漂う。つけしるは自作会にて自作派さんが採った鶏がらと野菜の出汁を使用。やや甘いが唐辛子ドバドバなるっち風に変換。