まことや

もやし増量　６００円

ライトトンコツではあるが単純なスープではないので味わいは深い。オイルをほとんど使わないのでクリアーなさっぱりしたスープである。そのため「トンナンチャー」のようなコッテリな具にもあうし、木耳・もやしは食感が活かせる。