丁寧に梱包されている。鶏ガラベースに干貝柱、干海老、キノコを加えたスープ。
オイルはチー油、タレは醤油ベース。麺は飛竜。レシピはスープ300cc、タレ50cc、オイル15ccが指定されていました。
具材はネギ、もやし、煮卵、チャーシュウ、メンマなどスーパーでみつくろいました。
味見してみてタレを指定より多めにして試作1号。アッサリ系で美味しいな。若干スープが弱いかな。でも目的意識がしっかりしていて作者の意図は伝わるね。
とんかつをのせました。
さらにアジフライ・ラーメン。トンカツを越えるこれからのラーメンはこれだｗ 衣からの油がスープを補給してしっかりした味になる。
