薑屋（はじかみや）＠北区田町

貝柱と豚骨のトマトラーメン９００円

限定７０食「幻の魚　クエの白湯らーめん１６００円」と１２月季節ラーメン「かきと水菜の醤油ラーメン」と迷いに迷って結局「トマトらーめん」を選択。

運転手付なので焼酎をいただく。やはり日本酒がないのが残念。

今流行の濃厚なタイプではなくトマトと豚骨スープが糸生姜によって引き合ってさわやかな酸味を醸し出している。

小柱がゴロゴロ入っていてうれしい。 三つ葉ともよくあう。小柱のかき揚げをのせてもいいかも。

この店ではいつも完汁です。