肉ぶっかけうどん中６００円
４月にオープン。てっきりセルフと思って入店したら違っていた。その方が僕も好きなんだけどね。営業時間が午前１０時３０分から午後２時まで、定休は月曜日。
きれいな店内で清潔感がある。接客は良好で感じがよい。隣の客にミステイクがあったがチームワークでフォロー。
おかきや七味、胡椒などが店内販売されている。おかきは試食が出来る。ひとつつまんでみたら美味しかったな。他に「七味にんにく」「黒こしょうにんにく」など。
量は中、大、特大の三種類で小はない。ここんとこうどん屋さんで迷う処よな。特にセルフ店で。
肉は甘く濃い味が付いている。出汁が控えめな淡い味なので肉・うどん・出汁とほどよく味の濃淡がからんで口の中で多彩に変化する。
よく混ぜると、うどんが不均一なのがよくわかる。ねじれやくびれ、太さ厚みなど一本一本が個性的である。そうか、かけで喰ってみるべきだったな。この麺の特性がもっとよく感じられるはずだ。
