旭軒＠北区奉還町

すき焼き丼７００円　酒

奉還町はいつになく人が多いみたいだ。開店直後なので客は僕一人だが、暑さのせいか冷し中華の出前の注文が多い。

前回気になった「すき焼き丼」を注文。できあがるまでやや辛の高菜を肴に冷やをグビッっといただきます。

意外に盛りがおおい。

お肉をにゅーん。牛丼つゆだくの卵とじ風といっていいのかな。すき焼きだけに青ネギが多く入っていて、これがいい仕事をしている。ネギの香りが甘さを引き締めすき焼きのくどさを感じさせない。