天然塩ラーメン６５０円
行列必至の店と聞いていたので、列車に乗り遅れなければシャター出来たのにとあせって到着するも行列はなく一番だった。
数名の店員さんが黙々と作業する。黙っていても連携が取れているのは、それぞれが役割を理解しているからだろう。
醤油ラーメンが二種類と塩ラーメンがある。あわよくば醤油と塩両方行けるかと思ったが、駅そばから意外に時間が経ってなく断念。
あっさりクリアーなスープに調味オイルとゆずがいい感じに利いている。麺は自家製麺で腰の弱いタイプ。隣の駐車場に製麺室がある。
