芳本＠北区本町

生ビールで喉を潤し

死神という酒を冷やでぐいっとあおりつつラーメンの出来を待つ至福の時間

豚骨醤油ラーメン　アゲインじゃな。今回は茹で時間を長めに１分をリクエストした。これは正解だった。濃いスープにほどよい柔らかさの麺がうまくマッチして非常に食べやすい。

濃厚スープは今回でとりあえずお終いなので見納めです。
日吉丸にしても芳本にしてもラーメン専門店ではなのにいいラーメンを提供している。岡山のラーメン界によい刺激となるだろう。