ラーメン大統領円山店＠中区円山
ラーメン650円
昨年6月地味なオープン以来、地味に営業をしてこられた。開店直後でぽっちな店内、居抜きではなく新装されてのオープンだったのだが、なんとなくたそがれ感が漂う。
僕自身ラーメン大統領チェーンは、10数年前に二三度訪問したのみなので大統領の味を知らないに等しい。
スープはいい感じの醤油感で淡いこってり感があり背脂もしつこくない。
麺はディフォで硬め。厚みも薄いが味も薄いチャーシュウは、このスープに合っている。メンマもよい処理がしてあってトータルバランスは、すこぶるよい。
三度食べたらクセになるのか。 騙されてみようｗ
