黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

鉄板・お好み焼きD'z@岡山市北区中央町

鉄板・お好み焼きD'z@北区中央町
焼きそば、だし巻き玉子 焼酎ロック
 
 以前支良人の店主さんが頼んでいて美味しそうだったので、まずは卵焼きを注文。じっくり焼き上げるのを観察。

フワトロッ。このあとケチャップもかけてもらったわ。

 ダイナミックに焼く。空気をはらませるからフワァ~~とした仕上がりになるんだね。

ここんとこが うまい。

 いつもながら美味しい。