ラーメンポーク＠北区駅前町

正油ラーメン４５０円　酒３５０円

正油は醤油のこと。昔はこういう書き方をしたんだ。食堂で瓶に「ソース」「正油」と書いて区別していた。何もかも手書きなので画数の多い「醤」は書きづらくわかりにくいいから簡単な当て字を用いた名残りだね。
ポークのポークがうまい。いつものことだが毎回感心するほど美味い。醤油が効いて、しわさの残った（硬いという意味ではない）チャーシュウは天神そばにも通じるものがある。そして時に「たんめん」を頼むのだがこれもいいんだなぁ。