グラスフェッドバーガー ダブル1260円 ビール420円 ビスコッティ180円 マンゴージェラート300円
新メニュウが続々発表されている。ジェラート4種、ビスコッティ(イタリアのビスケット)、スコーンなどの製品化が進んでいる。9月にはステーキ、もちろんグラスフェッドが登場する予定。
岡山県産小麦と平飼い卵の生地に自家製ローストナッツがたっぷり。
甘さ控えめで不思議とビールにも合う。
パテ2枚奢ったぜ。イタリア産のグラナパダーチーズを溶かしたソースとフレッシュオニオンソースが、グラスフェッド独特の香りと相まってえもいわれぬいい香り。レタスとトマトの水気が旨味を運んでくる。熊本県産全粒粉100%のバンズはコクがあり上品だ。
マンゴ−ジェラート。自然の甘みが口いっぱいに広がる。