黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

ポムフリット@北区野田屋町

グラスフェッドバーガー ダブル1260円 ビール420円 ビスコッティ180円 マンゴージェラート300円

新メニュウが続々発表されている。ジェラート4種、ビスコッティ(イタリアのビスケット)、スコーンなどの製品化が進んでいる。9月にはステーキ、もちろんグラスフェッドが登場する予定。

岡山県産小麦と平飼い卵の生地に自家製ローストナッツがたっぷり。

甘さ控えめで不思議とビールにも合う。

パテ2枚奢ったぜ。イタリア産のグラナパダーチーズを溶かしたソースとフレッシュオニオンソースが、グラスフェッド独特の香りと相まってえもいわれぬいい香り。レタスとトマトの水気が旨味を運んでくる。熊本県産全粒粉100%のバンズはコクがあり上品だ。

マンゴ−ジェラート。自然の甘みが口いっぱいに広がる。