ラーメンジェノバ５００円 ラーメンアメリケーヌ５００円 焼酎ロック４５０円
Cafeといってもパーティーの貸し切りが多いみたい。前の晩に訪問したら貸し切りだった。この日も、貸し切りなんですがまだ時間があるのでラーメンだけならいいですよと受けてくださった。
瀬戸内ジェノバは、８月２５日から期間限定でセッティングされたラーメン店。タウン情報岡山のワンコインは９月２４日までになっている。
焼酎で一息つく。
広い店内。パーティーにはもってこいだね。立食だと２５０人のキャパとのこと。
ラーメンジェノバは、豚骨とジェノベーゼスープを主体にしたスープに太さの異なった三種の麺、チャーシュウ（モモとバラ）、メンマ、キクラゲ、ネギで構成されている。バジルの香りがいいわ。
中太麺、太麺。のど越しのよい独特の香りのある麺。そば粉も使われているのかな。
「いったんもめん」と名付けられた麺。意外に食べやすい。
ラーメンアメリケーヌは、カニやエビの風味が前面にでた洋風ラーメン。ネギが無い以外の具は同じ。スープは、それだけでポタージュとして使えそうだわ。
