支良人＠備前市

鴨そば塩８８０円

５月の月替わりそば。淡い塩スープに柚子とレモンが異なる酸味と香りを効かせてくれる。鴨肉はもも肉っておっしゃたかな（忘れた）。ロースではなく珍しい部位だったな。