海老そば味噌７８０円 ビール３９０円
昨年１０月オープン。そのときには海老そばとトムヤム海老そばだけだったが、今は海老そばは塩と味噌が選べる。
濃厚な海老出汁には味噌も合うだろうな。どこにもない海老＋味噌の風味は、濃厚さとは裏腹に爽やかだ。
塩と比べて脂がしっかり浮いているのでよくかき混ぜていただきます。
平打ち麺は喉ごしがよく、食感の異なる海老ワンタンは滑らかで一杯でいろいろ楽しめます。
この辺は激戦区だね。隣が新店「１１６（いどむ）」「ダントツ」、大通りに出ると「丈」「あまいからい」、メルパも周囲には「こびき」「味将軍」「てんりょう」「みおか」「華光軒」「ことぶき」「ちょうや」「ポーク」、岡ビルには「まるまつ」「咲」「はんにゃ」など徒歩５分圏内にこれだけある。中華屋、食堂も含めるともっとになる。
