黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

支良人(しろうと)@備前市伊部

中華そば680円(税別)
 
「平島ラーメン」から移動して意外に近かったな。久しぶりの連食。メニュウが多い。他に特製濃厚中華そば、支良人そば(全部のせ)、魚介系そば、旨味味噌そば、塩そば、トマトそば、極太麺混ぜそばなど、トッピングの追加も入れると15種類はゆうにあるね。スープの違いだけでも5種はあるかな。

美しいフォルムのドンブリだね。

鶏ガラの旨味を凝縮し魚介系を加え、チー油の層がくっきりとして香りがいい。麺は冨士麺だと思う。醤油は鷹取醤油。
極太麺混ぜそばが気になったが売り切れていた。
営業時間は17時30分から22時30分。不定
一日ラーメン三食は久しぶり。