黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

華家@北区新屋敷

海老と彩り野菜の塩味炒め980円 じゃーじゃー麺769円 中華おこわ306円 胡麻団子149円x2 ビール

ほどよい塩味と絶妙な火の通り加減の野菜。硬さの異なる野菜がそれぞれの歯ごたえを持って口の中で踊る。

細麺に香りのよい餡がかかっていて、とっても上品。辛さの調節はできるのかなぁ。でもこれはこれで美しくまとまった一品。

入口の処に作りたてが並んでいたので即注文。使い込まれた竹筒におこわが詰まっている。

アッサリ目の上記二品に対して、味の濃いおこわが染み入るわぁ。

デザートに胡麻団子。淡い甘さでちょうどいい終わり方。