麺処おぐら＠総社市中央
中華そば780円
総社までＪＲ桃太郎線で40分。一杯呑むにはちょうどいい。ラ学のメンバーさんと遭遇、行き先は一緒。店まで２ｋｍはあるのでタクシーを割り勘で使うことになった。ラッキーじゃったな。
オープン日でもこれくらいの行列なら助かるね。
店主さん考案の丈の短いのれん。厨房から行列の様子が見られるようにとの配慮だそうだ。
この日は「はんにゃ」と「成瀬家」から助っ人が来ていた。
最近はラーメン屋さんの横のつながりがしっかりしていて、これからの業界を支えてゆく力になるだろう。
シンプルな中華そばだ。香りがいいねぇ。
海苔は麺を巻いて一口でいただきます。
チャーシュウも、うまい。
