らーめん熊五郎@北区野田屋町
半ちゃんラーメン750円
この店は岡山のラーメン本・グルメ本にほとんど記載が無いので正確なことはわからないが、たぶん創業50年くらいかな。地味に歴史を重ねている店ですね。
半チャンとは、ラーメン(中華そば)にミニチャーハンが付いているのをいいます。ここでは、エビめし、にくめし、とりめしから選べます。
10数年前、お仕事で岡山東商業高校に何度か伺うことがあって、昼食を学食で食べた。熊五郎のご主人がおられてラーメンやえびめしをはじめ唐揚げ定食などを提供していた。
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岡山ならではの中華そばです。
正統派のえびめしですね。
チャーシュウが厚い。
麺は、多分 冨士麺。