カリーショップ ラボラトリー＠北区柳町
キーマカリー1200円 パクチー100円 マンゴーピクルス100円
ウイスキーロック560円
サフラン・ライスはディフォで２００ｇ、多め＋50g少なめー50gが選べる。少なめでオーダー。
チキン、キーマ、ダルカリーの構成で 二種三種の相掛けも出来る。初訪なのでキーマカリーを選択。辛さは強くなくスパイスの香りが迫ってくる。アッサリ目のキーマは豚３対１鶏の割合だそうだ。初めて食べるマンゴーのピクルスは、酸味とほどよい辛さで全体を引き締める。
店主さんは、読書家なんだろうね。文庫本がカウンターの端から端まで並んでいる。書棚にはカレーに関する本がそろえられている。
スローバラッドのバックとサティスファクションのＴシャツが飾ってある。
