山岡家 岡山奥田店
味噌ネギラーメン810円 白髪ネギ増し140円
ネギラーメン ラーメンショップ＠東岡山に行きたいのだが営業が不定期だし、基本的に僕の行動パターンでは行けそうにない。赤穂のラーメンショップなまず峠店は営業時間が短縮されて間に合わんしな。とりあえず白髪ネギ大盛りで食えるのはここしか思いつかんかった。
山岡家HPによると「ネギ切り機は使用せず、1本1本包丁で丁寧に切る」とあるが、微妙に不揃いなのは仕方が無いね。ここはネギ切り機をつかってより繊細な白髪ネギが欲しいところだ。でもまぁ、おおむね満足。太麺と白髪ネギをワシワシ喰う目的は達成。
そういえば毎回味噌味しか注文してないが、ラショーに近づけるには醤油ラーメンの方がいいのかな。
麺柔らかめ。
コロチャーシュウ2個。
海苔で麺を巻いていただきます。
