ディナーコース ２１００円 予約推奨（ウーロン茶、ジンジャエール、ジュースは飲み放題） ランチでは何度か訪問しているが夜は初めて。このコースは料理７皿とソフトドリンクのセット。一人でも注文できるので寂しいおっさんにもうってつけ。今夜は車なので…

ラーメン６００円 えび飯６００円 開店して９年目らしい。湖に面した絶妙なロケーション。 ラーメンは可もなく不可もなく普通においしい。スープに微妙な酸味があるが許容範囲内。えび飯はいわゆる「えびめし」ではない。よく似せてはいるがキャラメルの香ば…

私はカルニチン堂で大盛りご飯まで食べたので満腹、英馬では見てるだけ。ナルッチ氏のラーメンを撮影。しかし底なしに喰う奴ばかりじゃ。って、人のことは言えんけど。食後各自から節系の雑味と甘みの強さについてご意見を頂いた。

ジンギスカンセット１２００円（追加の肉は７００円から各種） 某会のウチアゲ。飲み放題（１２００円）をつけてないと言ってるのに生中７杯も呑む人もいたりして。 キムチは初めは甘く後でドンと辛さが・・・。しろ、ラム（生後１年以内の羊肉） あか、マト…

米国産肩ロース ４６０ｇ（４５６円） １．酒をまぶして１０分おき軽く塩胡椒する。２．８面を焼く（ヘビィに焼くも可） ３．醤油１：３水、にんにく、生姜、長ネギ（青いトコで可）で煮る。小一時間 ４．中心部温度が６５℃から７０℃になればＯＫ５．冷ます。…

カレーうどん７００円 温玉、ご飯小 昼飯に口はドミグラを欲していたがこの辺に美味しいドミのランチがなく無理矢理カレーにねじ曲げた。カレーは意外に辛く、お揚げと長ネギがうまい。ここの麺は「さぬきうどん」を期待した方には不向きで食感は半乾麺に近…