自作スープ完成

　　　　　　昨日から作っている鶏ガラスープは漉されて出来上がり約２㍑。クリーミーな香りが漂う。ネギもニンニク、生姜は使っていない。煮干しを入れるタイミングが早かったのか？やや煮干し臭もするがラーメンにすれば醤油たれや味噌ダレに消されるだろう。今夜はチャーシュウを作る事にしよう。