味噌ラーメンである。盛りつけが不細工で恥ずかしい。ネギ忘れているし。写真をＳクリックすると「味噌ダレとラード」が見える。麺はとりごえの「平太麺」であるが、これは最悪。手もみしようとするとボロボロにちぎれるし、腰はないしいいとこなし。チャーシュウは肩ロース。大勝軒風の棒状チャーシュウは食べやすく好評。モヤシは煮てある。本当は炒めたいが、どうしても手順がうまくいかない。
醤油ダレはチャーシュウの煮汁を応用。深みを出すために味噌ダレも少し追加。麺は同じくとりごえ。指定の３分だと煮すぎ、２分少々に早めても表面ヘロヘロでいやな食感は変わらない。ハローズの保管状態の影響かとも思ったがパッケージは他製品と比べてもしっかりしているので、やはりそういう麺なのだろう。
