味噌ラーメン＠みよし

６００円

初号からすると徐々に美味しくなっています。しかし問題点まだあるようです。まだ余計な甘さが残っています。初号にはピーナッツバタがたっぷり入っていたのですがそれは回避したようです。野菜を炒めるサラダオイルが多くスープが脂っぽくなります。白菜が焦げるくらいでいいのよ。未完成な味噌ラーメンであるが、そこいらのよりは見どころがある。
今日は味噌ラーメンの出が多かったそうです。地元のお客様が増えているようでよかったよかった。