黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

まことや.@田町

ノーマル 高菜 650円 焼酎 350円

今夜はピシッと高菜で気合いを入れる。イベントの終わった週はなにかしらダラダラしがち、12月の朝市出店も決まりその直前に某企画もある。気を引き締めるために高菜っ! 他にも方法があろうという意見はさておいて高菜っ!
チャーシュウが薄く切れないことに関してアドバイスをもらう。予熱の管理に問題がありそうだ。一杯当たりのグラム数は変わらないようにして面積を大きくしたいの。そういえば以前直径10センチのデカ巻きチャーシュウを作ったことあったなぁ。ネコさん写真残してない?