１２月２２日新規開店（カウンタのみ８，９席） だてそばのすぐ南隣（交差点の角）
中華そば ６８０円
夜９時を廻っていたが幸いにして灯りがついていた。営業終了は一応午後９時をめど、土曜日はやや長く営業するかも。
箸は食洗機対応、煮沸消毒可能で持ちやすい滑り止め加工がしてある。蓮華は陶器製。時にプラ製を見かけるがあれは味気ないね。
とんこつに鶏ガラブレンドスープは粘度が高く濃い。節には賛否があろうが個人的にはギリギリセーフ。これ以上多いとちょっとつらいかも。メンマは太めで食べ応えあり。チャーシュウは大きめバラ一枚。
太麺。
厨房内には真新しい機材と道具が並んでいる。しかしテボだけは使い込んだものである。
入口の上に飾ってある「おかもち」どんないわくがあるのだろう。
御店主は秩父のラーメン屋さんで修業してた。今メニュウは中華そばとトッピングの味付煮卵（１００円）チャーシュー（２００円）だけだが、来年にはつけ麺もやりたいとのこと。
これは楽しみなお店である。
御願い：食後は丼などカウンタの上に戻してもらいたいと掲示あり。できればテーブルを拭いてあげてね。
